Há alguns anos, o filme Meu Malvado Favorito encantou o público com a história hilária do vilão Gru e seus ajudantes amarelinhos, os minions. Desde então, esses personagens fofos e animados se tornaram um grande sucesso em todo o mundo. Mas não só de animação vive a franquia: os produtos inspirados no filme também fazem enorme sucesso, como o famoso cupcake de Meu Malvado Favorito.
Essa guloseima tem uma receita simples e deliciosa, ganhando também pela sua apresentação alegre e divertida. A cobertura em tons de azul e amarelo remete às icônicas cores dos minions, enquanto o sabor é uma deliciosa mistura de baunilha e limão, que agrada a todos.
Aqui está a receita do cupcake Meu Malvado Favorito para você preparar em casa:
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C. Forre 24 forminhas de cupcake com papel manteiga ou use formas de silicone.
2. Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e bata até misturar.
4. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
5. Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de açúcar e manteiga, alternando com o leite. Adicione o suco de limão e misture bem.
6. Coloque a massa nas forminhas de cupcake, enchendo cada uma até a metade.
7. Asse os cupcakes por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe os cupcakes esfriarem completamente. Enquanto isso, prepare a cobertura.
Cobertura:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 4-5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3-4 colheres de sopa de leite
- Corante azul e amarelo em gel
1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e a essência de baunilha até que fique cremosa.
2. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, batendo bem após cada adição.
3. Adicione o leite, uma colher de sopa de cada vez, até que a cobertura atinja a consistência desejada.
4. Divida a cobertura em duas partes e adicione algumas gotas de corante azul em uma das partes e algumas gotas de corante amarelo na outra parte.
5. Use um saco de confeitar com bico em formato de estrela para fazer a decoração. Coloque um pouco da cobertura azul no saco de confeitar de um lado e um pouco da cobertura amarela do outro lado. Faça movimentos circulares para obter um efeito de espiral.
Pronto! Seus cupcakes de Meu Malvado Favorito estão prontos para serem servidos. Essa receita é perfeita para uma festa de aniversário com tema de minions ou para um lanche com os amigos. Compartilhe essa delícia com quem você ama e divirta-se!
